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En plus de pouvoir bien manger au Festival, nous vous proposons également de venir assister à des tables rondes composées de passionés du brunch autour de diffèrents thèmes comme leurs parcours professionels, les gestes à suivre pour une cuisine éthique et saine, préparer le brunch idéal, des recettes de cuisines et bien d'autres... Au Paris Brunch Festival, nous souhaitons que vous passiez un bon moment mais également d'apprendre, de découvrir tout en partageant avec vos proches.
Samedi
28 septembre 2019
de 15h30 à 17h
Cathy Closier
La boss du Season sera là pour expliquer son parcours professionnel! Avec son premier restaurant ouvert à 26 ans, elle n'a cessè de travailler et d'ouvrir plusieurs enseignes à Paris. Après un pop up ouvert à New York, le Season Take Away, elle ne compte pas en rester là et prone pour une vie gourmande et healthy!
Pia Moraffe
La chef de The Hood sera là pour expliquer son parcous et comment elle imagine sa carte tout en s'inpirant de ses origines asiatiques depuis sa participation à Masterchef en 2015.
Dimanche
29 septembre 2019
de 15h30 à 17h
Lucie Sugg
C'est LA personne à suivre sur les réseaux, connaissant presque tous les brunchs de Paris! Sur son blog, vous trouverez les meilleurs avo toast, açai et bien d'autres.. Elle interviendra sur son job en tant que Freelance, Social Media Manager et donnera ses meilleurs conseils sur comment avoir un feed parfait!
Peter Kiode
Venu tout droit d'Australie, Peter a créer Braun Notes Coffee et offre l'un des meilleurs brunchs de Paris. Il sera là pour expliquer comment il trouve ses inspirations culinaires, les galères mais surtout l'ascension de son petit café!!
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