SEASON

Dans le hype du Nord-Marais, une adresse brille été comme hiver : Season. Parfait mix entre coffee shop, bar à jus et néo-bistrot, ce spot adulé du public parisiens et même gourmets internationaux reçoit pour le brunch week-end comme semaine !

Le lieu, de par son architecture brute et minimaliste dévoile un design intemporel ayant pour volonté première de préserver la dimension historique du quartier en réintroduisant des matières comme le plâtre et le plancher. Pour autant, l’adresse s’affiche autant Marais que Scandi-Cali. Le comptoir en carrelage s’entoure de tabourets en bambou tressé et néons pink, les tables et les murs s’affichent en marbre.

Chez Season, la saisonnalité, le bio, le sans gluten et la healthy attitude sont toujours les maîtres mots mais les classiques du brunch restent les must-eat all year long.

Le pimpant açai bowl se déguste nature ou au chocolat (une première à Paris) avec banane, pulpe d’açai, poudre de cacao et pluie de toppings ; l’avocado toast aux épices dévoile une crème d’avocat pulsée avec du citron, curry, moutarde à l’ancienne et gomasioet se coiffe au choix d’oeuf poché, saumon mariné et chèvre frais ; les pancakes d’Oliver associent eux le sucré-salé avec un combo bacon « crispy », sirop d’érable, crème de fleur d’oranger et noix de pécan.